刘亚男委员：

您提出的“关于加强过期食品安全管理”提案收悉，将办理情况如下：

首先感谢您对叶县食品安全的关心，民以食为天，食以安为先，食品安全关系关系人民群众健康和生命安全，关系经济发展和社会和谐，关注食品安全就是关注自己和家人的身体健康。

叶县市场监督管理局自新组建以来，对全县仓储食品批发企业实施“色标管理”，将仓储食品存放划分为合格区、待验区、退召回区三个基本区域，分别用绿、黄、红三种颜色标示线划定区域，并在显著位置悬挂提示牌，放置垫木，食品离地摆放，建立仓库定期自查制度，及时清理不符合食品安全要求的食品，做到先进先出，防止食品过期、霉变、生虫，并定期组织集中销毁。通过实施色标管理，三种食品类型摆放有序，一目了然，既提升了行业管理水平，又避免不合格食品回流，确保了食品流通环节源头安全。我局对食品批发企业实行了“四码一标”监管模式（食品批发企业二维码、 票据二维码、送货车辆二维码、食品信息二维码和色标管理），实现了食品源头可追溯、流向可追查、责任可追究。

叶县局以食品经营示范单位创建为契机，促进食品经营单位规范化经营，要求食品经营建立食品安全管理制度，落实食品安全主体责任，促进食品经营单位制度化、规范化、常态化经营，要求食品经营单位定期开展食品安全自查，设立“临近期食品销售专柜”，食品经营单位通过定期自查，将临近保质期食品存放于“临近期食品销售专柜”内进行促销，或退回食品批发企业，集中存放于食品批发企业仓库的不合格食品区（红色区）内，并建立退（召）回记录等待统一集中销毁。

叶县市场监督管理局以认真之心，执最严之规，截至目前共进行了十三次集中销毁，共销毁不合格、过期食品11.6万余箱，价值569万余元，有效杜绝了不合格食品重新“改头换面”重新流入市场，最大限度的使人民群众免遭过期、不合格食品对身体健康的危害，有效的净化了市场环境。

针对您提出“关于加强过期食品安全管理”，我局制订了下一步工作计划：

一、强化治理，严厉打击过期食品安全违法行为。下一步叶县市场监督管理局以零售业和餐饮业集中地为重点地区，以大型超市、便利店、学校食堂、企事业单位食堂等为主要对象，加大对过期食品的监督检查力度，规范过期食品处置管理制度，严查过期食品退货记录及索证索票制度落实情况，严厉打击销售、赠送、随意扔弃过期食品的行为。将专项整治常态化，对过期食品违法犯罪行为从严从重处罚，增加食品违法成本。同时，应进一步提高经营单位对过期食品自行销毁的证据保管，明确临近过期食品的标志说明，规范临近过期食品的促销和赠送行为。

二、扶持企业，加强食品流通领域的信息化平台建设。我局将着力扶持一批大型食品生产、配送、零售、回收企业，尤其大力培植有实力的食品连锁企业，以规模化及集团化来实现全产业链的资源整合，截止目前为止我县197家批发企业和779辆送货车辆已经全部进入银河协会溯源平台。下一步我局将重点支持生鲜食品的电商平台发展，利用大数据平台和高效的物流系统，解决过期生鲜食品的集中处理问题。以食品流通领域的信息化建设为突破口，鼓励食品连锁零售企业采用技术先进的采购、配送、结算、退货等系统，实现食品全流程监控和可溯源的大数据管理，令过期食品无处藏身。

三、加大宣传，设立过期食品有奖举报制度。在强化市场监管的同时，利用“3·15国际消费者权益日”“12331食品安全周”等广泛开展以食品安全法为主题的宣传，组织多形式、多渠道的食品安全科普宣传、普法教育活动，形成良好的舆论氛围，提升食品经营者法律法规意识，自觉规范经营行为。同时进一步完善奖励机制，对举报人员进行现金奖励，鼓励生产经营单位和食品销售企业的内部员工举报、从而发动人民群众来监督，使违法者无可遁形。

                           2025年8月28日